ראשיאקטואליהחדשות

חדשות

מתכון לפרקה - עוגה מיתולגית מאת משה כהן

משה כהן - מביא לנו את המתכון לעוגה שאכל רק כשסבתו היתה עוד בחיים. הפרקה היא שילוב של קוסקוס עם פירות יבשים מתוקים- המתכון לפניכם ואולי באמצעותו נחייה את הטעמים. בתיאבון

מתכון לעוגת פרקה - עוגת קוקוס ותמרים

לגלען תמרים או לקנות עג'ווי AJWI

לגרד קליפות תפוזים

להכין קוסקוס ללא מלח

לערבב התמרים+צימוקים+קליפות תפוזים מגורדות+שמן, בקוסקוס בעודו חם

לפזר למעלה אם רוצים סוכר וקינמון

לצערי הרב פעם אחרונה שטעמתי מהמעדן המדהים הזה היתה בילדותי כי רק סבתא ז"ל הכינה אותו.

יום נפלא                                                                                                           Have a wonderful day

משה כהן                                                                                                                    Moshe Cohen

דואר אלקטרוני                                  comodh@gmail.com                                     email address

להוסיף תגובה
 
היי פנינה - לא הגיעה   -  7/2/2010 | 19:16
אייל
שילחי שוב. תודה (מחכה גם למתכון...) (-:
אייל ...בשמחה אשלח לאתר המתכון .  -  7/2/2010 | 19:00
פנינה
אשלח את המתכון .אבל עם התמונות אולי אכין לפני פורים אצלם ואשלח . אייל ....אגב שלחתי לאתר לפני יותר מחודש תמונה מבית ספרי מג'רבה ואני מופיעה שם ורציתי שתפרסימו את התמונה אולי אצליח לצור קשר עם חברות שלפני יותר מיובל שנים . שאלתי האם התמונה הגיעה ואם לא אני מאד אשמח לשלוח עוד פעם .תודה מראש . .פנינה זאנה
פנינה להנהלה .... !! שילחי בבקשה את המתכון המלא לאתר  -  6/2/2010 | 19:37
אייל
באי מייל עם תמונות. מהנסיון הסיפרותי שלך לא תהייה שום בעיה עם כושר ההתבטאות ... תודה מראש... ההנהלה (-:
מתכון לגיזטה   -  6/2/2010 | 19:20
פנינה
הבצק לגיזטה הוא כמו הדבלה . המלית ,200 גרם שקדים טחונים .2-3 כפות קליפת לימון מגורדת 2-3 שקיות וניל .אפשר לעשות חצי שקדים חצי בוטנים .לעשות עגולים ולמלאת ואחרי אפיה טובלים בסירופ של סוכר מים ולימון הרגיל .
עוגה  -  5/2/2010 | 10:45
nadin
עוגה מיתולגית מתכון
תשובה לדבר המפרסם  -  3/2/2010 | 21:52
מוטי
אני צריך להתודות את הקוסקוס המוכן בנוסף למים והשמן אני מהדה פעמיים מעל למרק הקוסקו סלטה משוויה אני מכין כדת וכדין סלט ארטישוק עם קישואים עם לימון גם מוטי
דבר המפרסם :)  -  3/2/2010 | 20:03
משה כהן - comodh@gmail.com
קודם תודה רבה על הברכות למשפחת כהן :) והייתי צריך להזכיר את שמה של סבתי שהייתה מכינה את הפרקה - נינט דיין ז"ל, אז ברכות גם למשפחת דיין הענפה. לגבי הקושי להכין - מישהו היום עוד מכין קוסקוס בבית? לא יודע אם בכלל יצא טעים עם הקוסקוס המוכן שקונים. אז אם מישהי עדיין מכינה קוסקוס בבית ורוצה לעשות פרקה – אני מוכן לקנות! בכלל אם יש מישהו שעושה גם סלטא משוויה, מכוד שנריה, ז'רדינייר, דבלה, מקרוד, קאקים, בולו – שיעשה מזה עסק ויפרסם באתר כי קשה מאוד לשנורר מקרובי משפחה כל הזמן!  היו פניות אלי לגבי הכמויות אז מי שיודע בביטחון בבקשה שיוסיף, אני ביקשתי מאחותי קארין הערכה והיא אומרת שעבור סיר אידוי אחד של קוסקוס צריך חבילת עג'ווי אחת, לגרד קליפות 2 תפוזים, שאפשר גם בלי צימוקים והשאר נחכה לתגובות נוספות...
יבורכו ידיה של משפחת כהן  -  2/2/2010 | 20:05
אשר
על כל הצאצאים והשושלת... - פרקה זה מעדן שגם אני הספקתי לשכוח נדמה לי שאימי היתה שמה בתנור וזה היה יותר גבישי ולא מפורר אבל טעם הקינמון והתמרים זכור לי מאוד. אשר
עוגיות גיזטה  -  2/2/2010 | 19:47
דולי
למי יש מתכון של עוגיות גיזטה
רוזט,כטוניסאי אסלי, אני ממליץ לך  -  2/2/2010 | 17:33
מאיר כהן
שתכיני אותה בדיוק לפי ההוראות של משה כהן, ואחר כך- לא תרצי להפסיק לאוכל ממנה. בתיאבון.
לדבריה של אימי המעדן הזה מוגש חם על אדים  -  2/2/2010 | 17:07
אבי פרטוק
כשהקוסקוס עוד חם מהאדים של המרק שתחתיו או המים הרותחים. בתיאבון
עוגת קוסקוס  -  2/2/2010 | 15:15
רוזט
לא שמעתי עליה. אבל מה הבעיה להכין אותה היום? זה כל כך פשוט.


 דף הבית  |  תנאי שימוש וגלישה באתר  |  צור קשר

© כל הזכויות שמורות לורויאל בע"מ

Build your own website with Quickyweb! Quickyweb is much more than a web hosting provider. It is a complete website building and website hosting solution