|
|
|
מתכון לפרקה - עוגה מיתולגית מאת משה כהן |
|
משה כהן - מביא לנו את המתכון לעוגה שאכל רק כשסבתו היתה עוד בחיים. הפרקה היא שילוב של קוסקוס עם פירות יבשים מתוקים- המתכון לפניכם ואולי באמצעותו נחייה את הטעמים. בתיאבון |
|
|
|
מתכון לעוגת פרקה - עוגת קוקוס ותמרים |
לגלען תמרים או לקנות עג'ווי AJWI
לגרד קליפות תפוזים
להכין קוסקוס ללא מלח
לערבב התמרים+צימוקים+קליפות תפוזים מגורדות+שמן, בקוסקוס בעודו חם
לפזר למעלה אם רוצים סוכר וקינמון
לצערי הרב פעם אחרונה שטעמתי מהמעדן המדהים הזה היתה בילדותי כי רק סבתא ז"ל הכינה אותו.
יום נפלא Have a wonderful day
משה כהן Moshe Cohen
דואר אלקטרוני comodh@gmail.com email address |
|
|
|
|
|
|
|
|